Ve vašich srdcích a domovech

 
                          nejen o Vánocích
 

               ať vládne láska, klid a přátelství

 

 

                    Hodně štěstí v novém roce 2025

 

                        vám všem  přejí Stejskalovi

 
 
                                                                  
                        
 
                           Upozornění  !
 
              od  23.12.  -  do 5.1.   nepečeme
 
 
                             DOVOLENÁ
 
 
 
 
 
 
 
   OBJEDNÁVKY ZASÍLEJTE nejpozději DO 10.00 HODIN
DEN PŘEDEM
 
 
 
 
 
 
 
 

 Řemeslná pekárna u Stejskalů


Jsme malé řemeslné pekařství, vyrábíme tradiční kvasový chléb jako v dobách kdy záleželo na tom, z čeho je pečivo vyrobené a každý region měl specifickou chuť svého chleba. Opravdu není třeba přidávat do základní potraviny lidstva zlepšující přípravky, konzervany, emulgátory a podobně!!

Vždyť chleba sní průměrný čech téměř 40 kg za rok.


Proto vám nabízíme kvasový chléb z malovýroby, vyrobený z naší vlastní, na kamenném mlýně čerstvě mleté pšeničné mouky, žitné mouky, žitného kvasu (kvašená žitná mouka s vodou) soli a kmínu.
Jeho výroba trvá 7-9 hodin!!

 Díky tomuto neurychlenému procesu je lépe stravitelný a nedráždí trávení.


Nabízíme dvě varianty - Klasický 1kg bochník a vícezrnný (obsahující více hrubé vlákniny a semínka) 800g chléb.
Dále se zabýváme
ruční řemeslnou výrobou drobného pečiva - Kvasové dalamánky a tyčinky
                                                             - Křehké tyčinky
                                                             - Koláče s celozrnou moukou