Upozornění !

                           V pátky 1.5. a 8.5. - nepečeme 

                                       státní svátek

                           prodej a rozvoz se přesouvá

                       na čtvrtky 30.4. a 7.5. ve stejný čas

                                 na obvyklých místech

 Řemeslná pekárna u Stejskalů

Jsme malé řemeslné pekařství, vyrábíme tradiční kvasový chléb jako v dobách kdy záleželo na tom, z čeho je pečivo vyrobené a každý region měl specifickou chuť svého chleba. Opravdu není třeba přidávat do základní potraviny lidstva zlepšující přípravky, konzervany, emulgátory a podobně!!

Vždyť chleba sní průměrný čech téměř 40 kg za rok.

Proto vám nabízíme kvasový chléb z malovýroby, vyrobený z naší vlastní, na kamenném mlýně čerstvě mleté pšeničné mouky, žitné mouky, žitného kvasu (kvašená žitná mouka s vodou) soli a kmínu.
Jeho výroba trvá 7-9 hodin!!

 Díky tomuto neurychlenému procesu je lépe stravitelný a nedráždí trávení.

Nabízíme dvě varianty - Klasický 1kg bochník a vícezrnný (obsahující více hrubé vlákniny a semínka) 800g chléb.
Dále se zabýváme
ruční řemeslnou výrobou drobného pečiva - Kvasové dalamánky a tyčinky
                                                             - Křehké tyčinky
                                                             - Koláče s celozrnou moukou