Zajímavá literatura:
Chléb a naše zdraví
Autor: Oldřich Družba
Velmi zajímavá publikace, pro ty kteří, se chtějí dozvědět více o kvasovém chlebu.
Dokumenty:
"H.O.P.E. Na tom, co jíte, záleží"
je dokument, který vám otevře oči a který odhaluje dopady typické západní stravy na naše zdraví,
životní prostředí a zvířata.
Film s Jane Goodallovou, T. Colinem Campbellem, Caldwellem B. Esselstynem, Vandanou Shivou,
Melanie Joy a mnoha dalšími odborníky má jasný vzkaz: Změnou stravovacích návyků můžeme změnit svět!
Potraviny a.s.
|
Ve filmu odhaluje režisér Robert Kenner praktiky potravinářského průmyslu a ukazuje některá fakta o průmyslové výrobě potravin, která byla dosud konzumentům s tichým souhlasem vládních ministerstev utajována. Dokument ukazuje, jak hrstka korporací kontroluje dodávky potravin a často staví vlastní zisk před zdraví spotřebitelů, živobytí farmářů, bezpečnost zemědělských pracovníků a ochranu přírody. Přesvědčivý depresivní pohled na velkopodnikání ve výrobě potravin nejen popisuje jejich nechutnou cestu z polí a stájí ke spotřebiteli, ale zároveň zkoumá ekonomický řetězec, v němž následky zdánlivě levného jídla, kdy hamburger stojí méně než brokolice, nese celý zdravotní a sociální systém. Obsahuje řadu rozhovorů s odborníky na slovo vzatými. |
Fakta o potravinách
Čtvrtina toho, co jíš, drží při životě tebe a zbylé tři čtvrtiny udržují při životě tvého doktora. Úmrtnost na rakovinu stoupá, srdeční choroby narůstají, mrtvice taktéž. Sami sebe ničíme konzumací průmyslově vyráběných a nutričně chudých potravin. Jeden z
hlavních problémů je, co děláme s naší půdou, vzduchem a vodou. To vše jde do našich potravin Z jakého si důvodu jsme se
rozhodli vše postřikovat různými herbicidy, pesticidy, larvicidy, fungicidy, rozhodli jsme se geneticky modifikovat věcmi, o kterých
nic nevíme...
Triky potravinářského průmyslu
(k shlédnutí na youtube)
Nasytíme celý svět
(k shlédnutí na youtube)